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 PAIN PERDU

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MessageSujet: PAIN PERDU   Sam 9 Déc - 14:34

Pain perdu

Ingrédients pour 6 pains

1/2 litre de lait
2 œufs
50 g de sucre
2 cuillères à soupe de sucre vanillé
de la cannelle
100 g de beurre
6 tranches de pain de mie ou de pain rassis

Fouette les œufs avec le lait et le sucre vanillé.

Trempe les tranches de pain.

Egoutte-les légèrement et cuis-les à la poêle dans le beurre
bien chaud sur les deux faces.

Lorsqu'elles sont bien dorées, retire-les et saupoudre-les de sucre.

Variante... selon Marianne

Prends 2 assiettes profondes : l'une avec le lait tiédi, l'autre avec
l'oeuf battu en omelette et un sachet de sucre vanillé.

Fais fondre le beurre dans ta poêle.

Trempe à peine le pain (ou la biscotte) dans le lait sur les 2 faces
et puis, un peu plus longtemps, dans l'oeuf sur les 2 faces.

Saisis ensuite dans la poêle. C'est beaucoup plus croustillant
que dans le lait et l'oeuf mélangé.

Sers tiède ou froid avec une compote de fruits, du sucre,
du miel, de la confiture au choix.

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MessageSujet: Re: PAIN PERDU   Sam 9 Déc - 14:35

Soupe de carottes
Ingrédients pour 3/4 personnes

600 g de carottes
400 g de pommes de terre
1 l à 1,5 l d'eau selon consistance voulue
3 portions de crème de gruyère (Vache qui Rit ou autre)
le jus d'un citron
sel, poivre, muscade, ail

Epluche et coupe en bouts grossiers les pommes de terre et les carottes. Mets-les dans l'eau avec le citron, le sel, le poivre, la muscade et l'ail.

Laisse cuire environ 30 minutes à couvert, à feu doux (légère ébullition).

Quand c'est cuit, ajoute les portions de crème de gruyère.

Mixe le tout.

Moi, comme je suis un peu gourmand, je rajoute juste avant de servir une cuillère à café de crème fraîche et, avec l'éplucheur, je rajoute des copeaux de parmesan... que du bonheur !

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MessageSujet: Re: PAIN PERDU   Sam 9 Déc - 14:37

Allumettes au fromage
Ingrédients

1 oeuf entier battu
4 cuillères à soupe de lait
3 cuillères à soupe de farine
2 cuillères à soupe de gruyère râpé
50 g de margarine
1/2 paquet de levure chimique
du sel
------------
1 jaune d'oeuf pour faire dorer
1 cuillère à soupe de gruyère râpé

Mélange vigoureusement les ingrédients.

Etale la pâte ainsi obtenue sur une plaque farinée.

Badigeonne avec le jaune d'oeuf, puis saupoudre de fromage râpé.

Coupe des bandes de 2 cm de large.

Cuis à four chaud thermostat 7 (210°C) pendant 10 minutes.

Sers tiède, c'est croustillant, doré, c'est beau, ça sent bon... hummmm

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MessageSujet: Cocktail de fruits   Sam 9 Déc - 14:38

Ingrédients

2 verres de jus d'orange
1 verre de jus d'ananas
1 verre de jus de pamplemousse
3 cuillères à soupe de sirop de grenadine
1 orange non traitée si possible
1 citron
2 verres d'eau gazeuse
2 cuillères à soupe de sucre

Dans un pichet, verse le jus d'orange, le jus d'ananas et le jus de pamplemousse. Ajoute le sirop de grenadine et bats avec un fouet.

Presse un demi citron et verse le jus dans une assiette creuse. Dans une autre assiette creuse, mets le sucre en poudre. Prends chaque verre et trempe le bord dans le jus de citron, puis dans le sucre en poudre. Les verres sont "givrés".

Coupe 4 belles rondelles dans le milieu de l'orange. Avec un couteau, fends chaque rondelle du bord jusqu'au milieu. Place "à cheval" une rondelle d'orange sur le bord de chaque verre.

Dans le pichet, ajoute l'eau gazeuse et mélange bien. Verse dans chaque verre, ajoute un glaçon si tu veux.

C'est délicieux... même pour les grandes personnes.

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MessageSujet: Gâteau au chocolat de Jeanne   Sam 9 Déc - 14:39

Ingrédients pour 6 personnes

1 dose = 1 pot de yaourt

2 yaourts natures
2 doses de farine
2 doses de sucre
2 doses de chocolat en poudre
(ou une 1/2 tablette de chocolat à cuire)
2 oeufs
1 sachet de levure

Chauffe le four à 180°C (thermostat 6).

Dans un récipient, mélange les yaourts, les oeufs, le sucre, la levure, la farine et le chocolat.

Beurre un moule à gâteau et verse la pâte dans le plat.

Mets au four une 1/2 heure.

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