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 Tarte au saumon frais

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Date d'inscription : 18/11/2006

MessageSujet: Tarte au saumon frais   Lun 11 Déc - 3:30

Pour 8 personnes :
- 1 pâte brisée
- 40 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1/4 l de lait
- 100 g de gruyère râpé
- 225 g de saumon
La recette
1/ Faire cuire la pâte à blanc 15 minutes.

2/ Faire de la béchamel épaisse. Assaisonner.
Joindre le fromage râpé puis le saumon effeuillé et le jus de la boîte.

3/ Verser cette préparation sur le fond de la tarte.

4/ Faire cuire 20 minutes à 205°C (thermostat 6/7).

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Tarte au saumon frais
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