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 Mi-cuits au chocolat

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Date d'inscription : 18/11/2006

MessageSujet: Mi-cuits au chocolat   Ven 22 Déc - 7:11

Mi-cuits au chocolat


simple et bon marché

Pour 6 personnes

Préparation : 20 min

Cuisson : 10 min




4 œufs, 150
g de chocolat noir amer + 12 carrés, 80 g de beurre + 20 g pour les
moules, 90 g de sucre, 2 cuil. à soupe rases de farine


un maury (vin doux naturel du Roussillon)








Préchauffez le four à th 8 (240°) et
beurrez 6 petits moules à muffins (ou utilisez des empreintes à muffins
en silicone). Faites fondre les 150 g de chocolat cassé en morceaux et
le beurre en dés au bain-marie ou au micro-ondes. Lissez. Dans une
jatte, fouettez les œufs et le sucre, incorporez la farine tamisée puis
le mélange chocolat-beurre.



Versez la moitié de la préparation dans les moules, répartissez les
carrés de chocolat, terminez par le reste de la préparation et
enfournez pour 10 min Laissez les mi-cuits reposer 5 min hors du four
et démoulez-les délicatement. Servez aussitôt, accompagnez
éventuellement de myrtilles ou d’un mélange de fruits rouges, frais ou
décongelés.

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