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 GÂTEAU DE POMMES DE TERRE FAÇON TATIN

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MessageSujet: GÂTEAU DE POMMES DE TERRE FAÇON TATIN   Ven 22 Déc - 9:10

GÂTEAU DE POMMES DE TERRE FAÇON TATIN









  • 1 paquet de 200 g de Poitrine Fumée en tranches HERTA
  • 500 g de pommes de terre
  • 2 oignons
  • 4 oeufs
  • 100 ml de lait
  • 120 g de farine
  • 1 cuillerée à soupe d'huile
  • 1 cuillerée à soupe de cerfeuil ciselé
  • 1 cuillerée à café de thym
  • Sel et poivre






  1. 1. Préchauffez votre four Th 6/7 ( 200°C ).
  2. 2. Epluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles. Epluchez et émincez les oignons.
  3. 3. Dans un moule à manqué non beurré, disposez les tranches de poitrine fumée dans le fond et sur les parois.
  4. 4.
    Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine, l'huile, le lait, le
    thym, le cerfeuil et la moitié des oignons. Salez et poivrez.
  5. 5.
    Déposez les pommes de terre sur les tranches de poitrine ainsi que le
    reste des oignons. Recouvrez du mélange à base de lait.
  6. 6. Faites cuire dans votre four 35 à 40 minutes. Démoulez et servez tiède

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