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 nouilles aux champignons, aux tomates etaux aubergines.

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MessageSujet: nouilles aux champignons, aux tomates etaux aubergines.   Mer 17 Jan - 23:26

ingrédients:

350 gr de nouilles

150b gr de cèpes (hors saison ,vous pouvez remplacer les cèpes
par des champignons de paris)
70 gr de coulis de tomates
1 petite aubergine
1/2 petite échalote
2cui a soupe d'huile d'olive extra vierge
sel,poivre

préparation :

versez l'échalote émincée dans une poêle avec deux cuillères d'huile d'olive,ajoutez les champignons coupés en lamelles et l'aubergine coupée en petits dés .
faites dorer le tout pendant 5mn ,ajoutez ensuite le coulis de tomates et laissez mijoter encore 5mn .
faites cuire les nouilles ,une fois cuites faites les sauter à la poêle avec la sauce . geek

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nouilles aux champignons, aux tomates etaux aubergines.
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