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 Le Far Breton.

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GLG29



Nombre de messages : 12
Age : 73
Date d'inscription : 22/11/2006

MessageSujet: Le Far Breton.   Dim 26 Nov - 2:34

Recette du far Breton.
Pour 6 personnes
250 gr de farine.
175 gr de sucre.
100 gr de beurre
4 oeufs
1 litre de lait.
1 petit verre de rhum
1 pincée de sel
Ensuite mélanger le tout sans ordre particulier mais le beurre doit être fondu avant.
Mettre dans un moule beurré.
cuire au four 12 minutes à 260° thermostat 8/9
ensuite continuer à cuire 12 minutes à 220° thermostat 7/8
puis cuire encore 12 minutes à 180° thermostat 6
éventuellement, prolonger la dernière cuisson selon le four et l'aspect.
Se mange tiède ou froid.
Au départ, possibilité de mettre des pruneaux ou raisins secs.
Bon appétit !!!
A+
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