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 recette savoyarde

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MessageSujet: recette savoyarde   Dim 3 Déc - 9:54

La Tartiflette geek

du patois "tartifle" qui signifie pomme de terre

4 personnes

1kg de pommes de terre cuites coupées en petits morceaux
1 Reblochon dont la croûte a été légèrement
grattée
300g de lard fumé coupé en dés

30cl de crème fraîche
Sel / Poivre / Ail / Ciboulette.

Alterner plusieurs fois une couche de pommes de terre, parsemée de lardons préalablement revenus à la poêle, une couche de Reblochon en lamelles, saupoudrée d'ail, sel, poivre et ciboulette à chaque fois.

Mettre à four chaud (thermostat 7-Cool 25 à 30 minutes.

Napper avec la crème fraîche 5 minutes avant la fin de la cuisson.

Servir chaud, accompagné de charcuterie fumée.

Vins : Mondeuse - Gamay
geek

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Patdam



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MessageSujet: Re: recette savoyarde   Dim 3 Déc - 13:44

Salut

Recette super bonne et convivial entre amis au coin d'une cheminée l'hiver je vous le garantie !

@+
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recette savoyarde
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