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 recette corse

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MessageSujet: recette corse   Dim 3 Déc - 9:57

Recette de FIADONE

1 brocciu de 250 g (fromage au lait de chèvre)
5 oeufs
250 g de sucre
4 citrons

Rapé le zeste des 4 citrons.

Mettre dans un saladier le brocciu préalablement égouté, l'écraser avec une fourchette, ajouter les oeufs, le sucre et le zeste des citrons rapés. Bien mélanger.

Mettre dans un plat préalablement beurré et cuire environ 1h30 thermostat 5 jusqu'à temps qu'il soit bien doré.

Bon Appétit. geek

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